Основная задача заключалась в обновлении ассортимента кондитерских изделий проекта "Мистер Бублик" в городе Нижний Новгород. Учесть возможности производства, персонала и консервативный взгляд гостей.
В сентябре 2019 года, пекарня-кондитерская представила новые десерты.
В ходе работы было разработано фирменное пирожное "Бублик".