- Разработать ассортимент десертов под концепцию проекта с последующим обучения персонала
Что было выполнено;
- разработана и внедрена линейка десертов, отражающая суть концепции ремесленного стиля.
- дополнительно было проработано оснащение кондитерского цеха с последующей расстановкой необходимого оборудования для бесперебойного производства десертов.
