Здесь собраны мои работы постановок десертов для ресторанных проектов.

 

Ресторан Levantine, Москва 2019 г.

Тирамису с чаем маття
Камамбер ( Чиз-кейк с малиной )
Полено (фундучный десерт)

Ресторан The Sizzles, Санкт-Петербург 2020 г.

Ресторан Assunta Madre, Москва 2019 г.

Концептуальный десерт "Капрезе"
Каштановый десерт
Шоколадный торт с кориандром

Ресторан Negroni, Казахстан, г. Караганда  2022 г.

Ресторан Beluga, Москва 2019 г.

Павлова с клубникой
Ромовая баба
Графские развалины
Тирамису с бородинским хлебом